Biofrescos 是一家專(zhuān)做冷凍海鮮的供應(yīng)商，為將更復(fù)雜的產(chǎn)品和更復(fù)雜的包裝推向市場(chǎng)，他們購(gòu)買(mǎi)莫di維克TX710來(lái)協(xié)助完成這一產(chǎn)品改善項(xiàng)目，僅用兩條生產(chǎn)線即可實(shí)現(xiàn)混裝產(chǎn)品包裝的高能出貨率與品質(zhì)保障。

/【速凍技術(shù)】

將處理好的海鮮迅速放入速凍設(shè)備中，通常采用-40℃或更低的溫度進(jìn)行快速冷凍。這一過(guò)程能夠迅速通過(guò)海鮮的最大冰晶生成區(qū)，形成小冰晶，減少對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，從而更好地保持海鮮的質(zhì)地和口感。

/【混合與分裝】

比例混合：根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格，將不同種類(lèi)的海鮮按照設(shè)定比例進(jìn)行混合。

分裝進(jìn)盒：將混合好的海鮮分裝進(jìn)密封托盒中。托盒的大小和形狀根據(jù)市場(chǎng)需求和運(yùn)輸要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。

/【密封與貼標(biāo)】

密封：使用包裝機(jī)熱封技術(shù)對(duì)托盒進(jìn)行密封，確保包裝的完整性和密封性。

稱(chēng)重貼標(biāo)：每份產(chǎn)品依次過(guò)秤并進(jìn)行貼標(biāo)，標(biāo)簽標(biāo)明產(chǎn)品信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、醒目的品牌標(biāo)識(shí)等。

/【質(zhì)檢與儲(chǔ)存】

質(zhì)量檢測(cè)：對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

冷藏儲(chǔ)存：將合格產(chǎn)品存入冷藏庫(kù)中，保持在-18℃以下的環(huán)境中，確保產(chǎn)品的長(zhǎng)期保鮮。

關(guān)于德信科Desigco

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德信科為食品供應(yīng)鏈的多個(gè)階段提供多方位的產(chǎn)品和服務(wù)，從食品加工、包裝、檢測(cè)、貼標(biāo)、配送分揀。

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